한양대학교 학생들이 말하는 대학생들의 와인과 와인문화 2004.07.14 지난 5월 4일 한양대학교 제2공학관에서 대학생들을 위한 와인강의가 이뤄졌다. 한양대학교 이인숙 교수가 기획한 '프랑스 문화 산업'이라는 주제하에 본지 김정미 대표에 의해 강의가 진행되었고, 학생들을 상대로 와인 문화에 대한 설문조사도 함께 이뤄졌다. 지난 5월 4일 한양대학교 제2공학관에는 '프랑스의 와인 문화와 산업'에 관심이 많은 학생들이 모였다. 이인숙 교수가 기획한 '프랑스 문화 산업'이라는 주제하에 본지 와이니즈의 김정미 대표가 '프랑스의 와인과 와인 산업'에 대해 강의하는 자리였다. 김 대표는 이 자리에서 "프랑스, 이탈리아, 호주, 미국 등 와인 생산국이 참 많죠? 그리고 요즘엔 칠레 와인이 뜬다는 보도를 자주 접할 수도 있고, 게다가 가격도 천차만별이다 보니 와인을 고르기 쉽지 않을 거예요. 일단 와인전문샵에서 매니저에게 충분히 물어보고 구입하시면 쉽습니다. 생각보다 훨씬 싼 와인들도 많아요."라며 쉽게 와인을 경험할 수 있는 노하우를 알려주기도 했다. 참석한 80여명의 학생들은 프랑스 와인 산업, 프랑스 와인의 특징뿐만 아니라 프랑스 와인 레이블 읽는 법이나 와인을 제대로 즐기는 방법에 대해서도 알게 된 유익한 강의였다고 평가했다. 본 강의에서는 대학생들의 와인에 대한 의식을 조사하는 설문도 함께 진행되었는데, 응답자의 87.8%가 '와인을 마셔본 경험이 있다'고 대답해 이미 대학가에도 와인 문화가 넓게 퍼져가고 있음을 보여주었다. 와인을 얼마나 자주 마시냐는 질문에는 반 이상인 53.5%가 6개월에 한 번 꼴로 마신다고 대답해 자주 경험하는 것은 아니었다. 자주 마시지 못하는 이유는 우선 가격과 격식에 대한 부담이었다. "일단 너무 비싸고 마실 때 격식을 차려야 한다는 부담감이 있어서 자주 마시지는 못한다." 그리고 와인에 대한 정보가 부족한 것도 하나의 이유였다. "친구들 중에 와인을 자주 마시는 애들이 없어서 그런지 모여도 와인 마시러 가지 않는다. 또한 와인을 마실 수 있는 곳이 어디에 있는지 잘 모른다." 하지만 와인을 마시는 분위기나 맛과향에 대해서는 좋은 느낌을 가지고 있었다. "와인을 함께 마시면 잔잔한 얘기가 오가며 분위기가 좋아진다." "생일같이 기념이 되는 날에는 가족들과 늘 마신다. 특히 미국산 아이스와인은 맛과 향, 빗깔이 훙륭해서 좋다." 와인이 우리나라의 음주 문화를 바꿀 수 있겠느냐는 질문에 대해서는 의견들이 팽배했다. 먼저 와인이 우리나라의 음주 문화에 변화를 가져올 수 있다고 생각한 학생들은 "와인은 조금씩 음미하면서 먹는 것이다. 혹은 취할 때까지 마시는 술은 아니다라는 인식이 강하다. 그러므로 우리나라의 음주문화를 개선시킬 수 있다고 생각한다." "요즘 웰빙이 커다란 트렌드다. 이에 와인 문화도 더 대중화 될 것이다. 그러면 우리나라 음주 문화도 소주나 맥주만이 아니라 다양하게 변화될 것이라고 생각한다"며 긍정적인 반응이었다. 하지만 "무엇을 마시느냐가 아니라, 어떻게 마시느냐가 중요하다. 와인의 저변확대가 이루어지지 않는 상황에서 단순히 와인을 마신 다고 해서 우리나라 음주문화 자체가 변화하긴 힘들다." "와인에 대한 인식이 점점 다가가기 쉬운 쪽으로 흘러 대중화 되겠지만 프랑스에 와인이 싼 가격에 대중화되어 있듯이 우리에겐 소주, 막걸리 문화가 있다. 음주 문화의 한 부분으로 와인이 정착될 수는 있겠으나, 음주 문화가 와인 중심으로 변화하기는 무리가 있을 것이다." "와인이 지금까지 고급적인 이미지로 판매전략을 유지했기 때문에 서민들의 시각과 맞지 않을 수도 있다. 고급화 전략의 문제점이라고 생각한다."라며 와인의 대중화가 우리나라 음주 문화의 저변을 뒤흔들 수는 없을 것이라고 생각하는 학생들도 있었다. 전체적으로 유쾌하고 즐거운 분위기 속에서 진행된 본 강의에서 진지하게 자신의 의견을 피력하는 학생들을 보며 이들이 앞으로 건강한 음주 문화를 만들기 위해 노력할 사람들이라는 것을 느낄 수 있었다. 뿐만 아니라 강의가 끝난 뒤 쏟아지는 질문 공세는 학생등의 와인에 대한 관심이 지대하다는 것을 알 수 있게 했다.